16、去亚得里亚海捞海参

山丹丹

16、去亚得里亚海捞海参

　　
　　09年国庆节前，从欧洲的九寨沟——克罗地亚十六湖回来的司机小马，带给我一个振奋人心的情报，他发现了鲍鱼和海参，就在亚得里亚海边，叫我去捞。很巧，我们工发处已经决定，过节全处集体去克罗地亚玩，这正是个好机会。在欧洲捞海参的经历太难得了，绝不能放过。我在海边的城市生活了半个世纪，鲍鱼、海参都吃过，可是从来没有自己下海捞过。
　　 去那么远的地方捞海参，首先要弄清情报的真实性。用车改革后，汽油钱都是自己出。我先在电话上细细的考证了小马一番，然后向与他同行的人核对了一遍。海参，是真的，海参的地点在“三亚”（在周边国家里，凡是不知名的城市，我们都是按汉语拼音来读）。
　　上一年，我们去十六湖返回时到过三亚，亚得里亚海边的几个美丽的小城市，留给我很深的印象。中国人旅游，每到一处新景点，头等大事就是照相，所以当时没有顾上海底的东西。
　　我开始悄悄进入“战备”，上网查到三亚那天的气温是13C。我除了准备泳裤、泳镜、脚蹼、浴巾之外，特地带上了防寒潜水服，就是潜水员用的那种连体的泳装，在维也纳的跳蚤市场上买的，才12欧元。我最不放心的是，到底允许不允许捞海参？
　　我们第一晚住在克罗地亚中国商务处的新馆舍里，房子很漂亮，但是比我们的馆舍小。大家都是商务部系统的，相互一直有来往。我向他们打听了我最关心的事情，答案是，老外不吃海参，渔民捞上来海参，就把它剖开，内脏扔到海里喂鱼，身体只能当垃圾，因为鱼不吃海参肉。
　　渔民捞到海参没有立即扔回海里，说明没有禁止捞海参，海参被开膛破肚，更说明不是保护动物，是可以捞的。但是，我心里总是有点不踏实，因为商务处也不知道具体的规定。在维也纳动花鸟鱼虫都要小心，连野韭菜，我们事先都要了解，老外都在采。而且，我们多数在团部大院里采，十几亩的林地，野韭菜多的不得了，最后都是大片大片地烂掉。再三思量，我拿定主意，反正不是商业性捕捞，去试试看！就我一个人去捞，争取不下水，数量不能多，如果不让捞就不要干。怎么样才能做到这一点呢？我没有人可以商量······
　　那天晚上，我躺在床上睡不着，明天就到三亚了，根据小马的情报，“海参就在码头边，水不到一人深”,我设计了好几个方案。最后，我找到了让自己都感到意外的好方案。材料就是矿泉水瓶子，把它的底平平剪掉，绑在一根长棍子上，瓶口不用盖子。人不用下水，站在岸边就可以方便、快速地捞起海参。而且这个工具制作简单，携带方便。
　　第二天早上，我很快做好了半成品，打算到现场再安装起来。可是那根两米多长的棍子，汽车的后备箱放不进去。我在车的前前后后琢磨一阵，最后在前后车门下边，有一个空隙，正好可以很隐蔽地放下去。
　　去三亚的路上，我没有心情去欣赏沿途的美景，反复把捞海参的方案在脑子里过了几遍。然后才告诉段一秘，请他捞海参时帮个忙，望望风，如果老外不让捞，就不干。他非常惊喜，“你怎么不早说？让我带上游泳裤，咱们一块下去捞！”我不跟他解释，只管按既定方案对段夫人说，请她在岸上帮助我看一下衣服，并把捞上来的海参放进车后箱里······车里一下子热闹起来，有问我怎么知道有海参的，有问我准备怎么捞的······
　　上午十点多，我们翻过气温只有3C的大山，下到海边。在蓝天、白云、艳阳下，没有一丝波澜的淡蓝色亚得里亚海，像一面大镜子，倒影着天空和海岛、岸边的景物，真让人心旷神怡。我希望好天气带来好运气。
　　

    我们的车就停在码头边，很多十来米长的小渔船，静静地泊在港口。在小马说的地方，我一眼就看到了海参。这里的海水太清了，跟游泳池的一样，海底全部是银色的细沙，几乎没有坡度，胖嘟嘟的黑色海参们，非常抢眼，一条条零散地卧在沙上，一动不动，它们身上突起的肉刺，看的一清二楚。这么名贵的东西，一目了然地暴露在这么容易捞的地方，只有欧洲才有啊。跟着我的老段已经兴奋地嚷嚷起来：“海参，海参！老黄，快捞，快捞！······”
　　我压着狂跳的心，没有动手，仍然按照原定计划，快步查看了整个港口区，我没有找到鲍鱼，但是海蛎很多，它们和鲍鱼有点像，可能是小马弄错了。最后，我选中了一个海参最集中的地点。我想好了，只捞八个，每人一个，其中包括小马。这里的海参个头很大，一个人一个，吃起来很过瘾了。我选中的地方就有十几个海参，一个地点捞就够了。
　　我从车里取出长棍子。老段这才知道我带来了家伙，兴奋的“哇”了一声，笑着一把抢过棍子，直奔海边先捞为快。没有等我拿出瓶子来，已经听到老段的喊声，“坏了，坏了！老黄，棍子太短！······”我跑过去一看，一人多高的棍子放下去，离海底还差了一大半。我顿时明白了，水太清了，产生了视觉差，就像在游泳池的岸上，看到池里的水都是很浅，跳下去了，才知道水深。这怪不了小马，我们刚才也没有看出来，这里的海水有两米多深，堤岸到水面还有一米多。
　　        这一喜一悲，让老段急的直跳脚。我把外衣一脱，露出了早已穿上的游泳裤，老段又惊讶地发出了“哇”一声。我穿上防寒游泳服、脚蹼等，扔给老段一句：“有情况说一声。”就下水了。
　　海水相当冷，幸亏有了装备，海水进不了身体，只有手脚和脸上是冷的。水很深，我穿着脚蹼也没有碰到海底。我把塑料袋塞进一个石头缝里，一头就扎进深水里，还没有潜下去一半，就浮上来了。我没有在意，三、四米深的水都不在话下，这一点水算什么！我又潜下去，还是没有到底就浮上来。我有点发狠了，调整了片刻呼吸，猛吸一口气，四肢用力往下潜，脚蹼在海面发出很响的击水声。可是仍然下不去，我感到有一股强大的浮力把我往水面上送······我忽然恍然大悟，心里真正的凉了半截：穿潜水服潜水一定要绑上几十斤的铅块，才能抵消厚厚的潜水服产生的浮力，平时我都是在水面上游泳，没有注意。现在那里有铅块？就是抱石头能潜下去，手怎么腾出来捞海参？如果不穿潜水服，可能顶不住冰冷的海水······难道亚得里亚海捞海参，就以失败告终？
　　肥美的野海参就在我的脚下，我不甘心放弃它们。我冷静地观察着周围，船码头的岸边都是用大块石头，垂直砌起来的。我用了最后一招，用手指扒着水下石块间的缝隙，抗住强大的浮力，强行将身体逐步下潜到了海底。两个手快速地抓住了两个海参。这家伙真大，快有手腕粗了，軟呼呼、滑溜溜，还不断地吐出来极粘的白色物体。虽然它们不会像鱼一样挣扎，几乎是一动不动的，浑身的肉刺也一点不扎手。我还是怕它们跑了，两个手紧紧地压在身上。浮上来很容易，手脚都不用动，浮力就把我推出了海面。我把海参放进不透明的塑料袋里，从外边看不出袋子里的东西。
　　我长长舒了一口气，捞到海参了，成功了！让我好开心。人就是怎么奇怪，自己想干的事情，再累也不感到苦，反而觉得甜，还有发自内心的欢快。
　　

    此时，我才注意到海参留下来的粘液，弄得手上、衣服上都是，比蜘蛛网还要粘，撕都撕不掉。我顾不上了，又钻入海底，第二回收获了三个海参，总共捞到五个了，离目标只差三个了。
　　当我最后一次抱着三个海参浮上海面时，两个大块头的老外，一动不动站在岸边看着我，一脸认真地对我说着什么。我的脑袋嗡地一下胀大了，本能地把手里的海参扔掉，心里叫了一声，倒霉，捞不成了！我没有时间去想，望风的老段为什么没有给我信号，老外为什么会这么快就来了······我知道此时最重要的是干什么，并寻找机会完成它。
　　我向了老外一句：“Englich?”（会英语吗？），老外摇头，用手指不停地指着一个方向。老外的肢体语言告诉我，他们要我去一个地方。我也用同样的“语言”，用手拍拍自己，再指指那个地方，然后点点头，表示同意去。老外也听懂了，点点头，可是仍然站着等我。我先脱了一只脚蹼，然后向老外挥挥手，示意他们先走。老外又听懂了，转过身去，仅仅挪了一步，就停下来。就是这一步，让我完成了最重要的事情：把装海参塑料袋塞进海里一抖，再把空的袋子塞回原处。我知道现在还不是摊牌的时候，我的思绪还没有来得及理清楚。
　　我两手空空地上了岸，心里踏实多了。可是，后面如何应对呢？我需要一点时间来考虑。老段没有跟我说一句话，可能是被突发事件弄蒙了，处里其他人还在远处有说有笑地照相呢，他们不知道这边发生的事。我跟着两个老外，向码头的另一方走去，脑子快速地思考着。他们是什么人？要我去干什么？······他们说的是克罗地亚的话，我根本听不懂。所以，我只能把最坏的可能先想好，其他就不用怕了。最坏的就是因为捞海参扣我吧？不过，我不会步双边馆的机要员的后尘，让克罗地亚中国大使馆的人来领我回去。他们不是警察，就是警察，也没有这个权利，我的护照和身份证都带了。再说，海参都在海里了，我潜水看看、玩玩海参，凭什么让我跟他们走？······我有了应对的法子。
　　三亚的港口是由好几个凹字型的码头组成的。在下一个码头，我不再跟老外走下去了。我穿上脚蹼，跳下海里，游到了凹字型的中心。现在，我知道，在冰冷的海水里，我没有什么惧怕的。老外没有防寒潜水服，敢下来也会冻得半死。要来硬的，在岸上老外有优势，在水里就很难说了，我十二岁就横渡了长江，半个世纪都在游，现在又有一身的装备，我怕谁！
　　我回头看看老外会有什么反应。果然，老外不再沿海岸线，往前直走了，他们转个弯，顺着凹字型的边向我走来，难道是来追我？老外开始用肢体语言，不断向我招手，让我过去。我知道最后摊牌的时候到了，要摊牌咱们在海里摊。我慢慢朝老外游去，准备好后发制人，他们不是警察，无权抓人。他要拉我上去不易，我拖他下水不难。而且，我还要说老外太没用，连个老人都拉不上去······
　　游到离岸边两臂之遥时我不游了，踩着水，警惕地盯着老外的手。老外们一脸认真地抬起了手，不是招手，也没有拉我，而是不停地指着海面，嘴里哇啦哇啦地嚷嚷，生怕我不理解他们的肢体语言。霎时间，我明白了，水底下有东西，老外是要我来帮助捞。我一直高度紧绷的神经和头脑，顿时全部放松了，天大的误会让我虚惊一场。我怎么就没有朝好的方面想想呢？我感到自己很好笑，而且这段小插曲好好玩。
　　在老外指示的位置，我在海底没有发现任何东西，这片海底全是大块的鹅卵石。当我浮上来，一个老外着急地反复用两个手掌比划成一个球性。另一个老外扛来一根长棍子，插到海底。我明白了，是要找一个球型的物体。在海底老外的棍子边，我看见了一个柚子大小的非常圆的石头球，绝对不是天然的，我猜想可能是它了。
　　老外一看到我抱上来的石头球，就笑开了颜，双手接过去。另一个老外，一脸满意地朝我竖起大拇指，不停的晃动。并笑着指指我捞海参的码头，摆摆手，示意我再回去，还做出几个潜水动作，让我接着捞······我当然明白它的意思。伟大的肢体语言，真正的全天候的世界语言！它此刻传达了一个最重要的信息，我可以放放心心地去捞海参了。老外完全知道我在干什么，他们是当地渔民啊。
　　那八个被我放掉的海参，都没有爬走，仍然在老地方，有的甚至连身子还没有翻过来。行动如此笨拙的家伙，在凶险从生的海底也活的有滋有味的，奇了。当然，这八个海参很快就成了我的袋中之物了。
　

    回家的一路上，车里热闹非凡，从回顾捞海参，到海参大餐的拌、炒、焖······半夜我们才到维也纳。我把海参交给炊事员，就急急忙忙去看望分别了两天的边牧安妮。早上起来，我上网去看海参吐的粘液是什么，因为我手上的海参“作品”很难洗去。
　　海参吐的居然是它的内脏！是用来逃生的，海参很快又能长出新的内脏来。超强的再生本领，让海参不怕被杀手吃掉半个身体，包括头部被咬掉，它仍然可以再生，只要几个月的时间，海参又完整无缺了。所以海参不用会跑，它每小时才移动三、四米，比蜗牛还慢。海参脱离海水后，如果遇热会自己分解，最后化为乌有······我大吃一惊，马上离开电脑，冲到厨房，可是已经迟了，小黄正在一盆冒热气的热水里洗着海参，手腕粗的大海参只剩下手指头细了。看到我，他疑惑不解地说：“老黄，粘液怎么老洗不干净呀······”
　　中午的工作餐，在两菜一汤的惯例之外，加了一个鸡翅烩海参，只有一盘，还是中号的盘子。众人翘首期待的海参大餐，变成了孤独的一盘菜。早就等急的人们，一哄而上，大快朵颐。小黄还没有伸筷子，盘子就见底了。野生的鲜海参真是比泡发的干海参好吃多了。郭一秘咂咂嘴巴，用河南腔：“老黄，你也太会折磨人了，就让每人吃一口，这比不吃还难受。怎么不多捞点呢！”“老黄捞了不少啊，”老段，第一见证人开口了，“每一个都有半斤多呢！是小黄给洗少了，他第一次弄······”郭一秘的枪口又扫向小黄了：“大厨师跟一般人就是不一样啊，看看，洗海参，人家的手都可以吃掉好几斤哦，这是第一次啊，熟练了，我们都别吃啦。”本来就很腼腆的小黄，笑的格外灿烂，他一脸无辜地比划着两个手，“······怎么越洗就越小了······”又是一阵哄笑。“领导”来解围了：“两欧元的工作餐，都上了野生海参，该知足了！”小黄被解套了。
　　我说了网上看的海参习性，动物第一再生高手的本领，让郭一秘都忘记开玩笑了。万事通的赵三秘，不等我说完，插进来：“告诉你们，海参是世界唯一的既冬眠，又夏眠的动物。”大家又兴奋地谈论起海参来······
　　亚得里亚海参带给我们一顿美好欢乐的午餐，我心里更加感到对不住小马，没有他的情报，哪有后来的一切。去团部时，我当面对小马说了整个经过。没有几天，口才和思路一样敏捷的大使夫人王参对我说：“老黄，听说你们海参没有吃过瘾啊？”她喜欢幽默我，我等着她下面的话。没有想到，这回她幽默自己了：“你们还算尝到了海参，我们那才叫惨呢。那时，20多年前我们在巴布亚新几内亚大使馆，周末去海边玩。黑人小孩带炊事员捞海参。海参有一尺长，非常多，当地人不吃它。炊事员捞了不少海参。回到家里，谁也没有弄过鲜海参。大厨师从来都是用干海参，发好后做菜，所以认为应当先晒干。于是把一桶海参都倒在水泥地上晒，结果全部化成水了······”想不到，爱吃海参的中国人也会在海参上摔跟头、闹笑话。
　　我忘不了亚得里亚海的海参，那是我第一次捞海参，但愿不是最后一次。以后还可以到人工养殖的海参产地去义务劳动，过过捞海参的瘾。
　　

佬军人

沙发欣赏